読み まだら
概要
・マダラってどんな魚?
マダラ(真鱈)は、タラ目・タラ科に分類される魚の一種。
・どこに住んでるの?
北太平洋に広く分布する大型のタラで、重要な漁業資源となっている。
・名称
日本では他にタラ、ホンダラなどとも呼ばれる。
特徴
成魚は全長1mを超える大型魚である。体色は褐色で、背中側にまだら模様がある。
スケトウダラやコマイと同様、下顎には1本のひげがあり、背びれが3つ、尻びれが2つに分かれる。マダラは日本に分布するタラ類3種の中では最大種である。
上顎が下顎より前に出ていて、体側にまだら模様がある。また、頭身が小さく、腹部が大きく膨らむ。
人間との関係
主に人間にとっては食用として扱われている。旬は冬で、底引き網、定置網、延縄、釣りなどで漁獲される。20世紀後半頃からは輸入ものが多く流通している。
by くま
最終更新:2008年08月28日 13:33