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&autolink TOP【た】タン塩

タン塩

(たんしお)

分類2【物】 
ジャンル1【一般】 

牛の舌の部分で、焼肉の中では高級の部類にはいるもの。
焼く前に塩コショウやレモン汁で味付けし、焼きあがったらタレを付けずネギを絡めて食べるのが美味。
カルビに並んで、焼肉屋さんで必ずオーダーする、定番メニューだ。
登録日
2005/11/08