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[[氷の国]]にあるホテル《絶対零度》のバー《Zero K》にて供されているカクテル。
黒ビールと液体窒素を混合し、シェイクし、ビールのシャーベットとする。
加える液体窒素は微量なため、飲む時には既に失われている。
シャーベット状のビールに他の果実系リキュールを香り付けに垂らし、溶けかけの所を飲む。