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-[[【スレ33】牧場で働く人]]から派生。
【参考】
-[[日本装蹄師会公式サイト>http://www.farriers.or.jp/]]。装蹄に関する豆知識や講習内容などが掲載されています。
562 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 11:30:33 ID:cD9zLf3j
>>561さん
老齢で乳量の減った牝牛は屠殺場に送り食肉になります。
そのほか種牛にしないオスの子牛も早い段階で食肉にします。
酪農家が自分で家畜を解体するのは法律違反なのでできません。
病死した牛は屠殺場とは違う場所で焼却処分されます。
なお屠殺場、屠畜場には獣医がいて安全な食肉に検査印を押し、
その印の無い肉が市場に出ることはありません。
乳牛については中央畜産会のホームページ、
畜産ZOO鑑の乳牛部門に分かりやすく書かれています。
http://zookan.lin.go.jp/kototen/rakuno/index.htm
それから「僕らの知らない生活」で思い出したのは
牛の爪を切るためだけの専門家がいます。
削蹄師という特殊な道具と技能をもった人です。
→[[【スレ33】削蹄師]]
酪農も食肉加工もたいへんな仕事です。乳製品や肉をおいしく
たくさん食べていただきたいと思います。
563 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 13:36:54 ID:EoUjksIY
削蹄師…サクテイシでいいのかな？
そういった方はどうやってなるんだろう。
農業系の学校とか、ご実家が畜産関係だったりするのかな
566 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 21:18:08 ID:jCj/6UJj
ヤギは本当に草刈り要員として働いてくれるんだね！
→[[【スレ33】ヤギを飼っている人]]
牛の爪切りが専門職だとは…。
いい話をありがとう。
581 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/09(水) 19:33:19 ID:CYeAG+9w
牛の爪切りと馬の爪切りって、職業として分かれてるのかね
589 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 06:13:03 ID:kPXGIQ9k
>>581
馬は爪きりだけじゃなくて、蹄鉄も打つからその辺りでも技術は違うはず。
自分は馬のほう希望で、その系の学校を受験したが落ちた…
小ネタで受験したときのことを書いてみる（10年位前の話）
1次試験は中学生のテストみたいので、塩水の濃度がどうのという理科系の問題と、作文。
2次試験は面接と、体力テスト（？）なのか小型のハンマーを持ち上げさせられた。
作業で使うからということらしい。
面接では、装蹄師の世界はまだまだ「親方と弟子」な世界なので
上下関係があるけど大丈夫ですか？など聞かれた覚えがある。
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-[[【スレ33】牧場で働く人]]から派生。
【参考】
-[[日本装蹄師会公式サイト>http://www.farriers.or.jp/]]。装蹄に関する豆知識や講習内容などが掲載されています。
562 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 11:30:33 ID:cD9zLf3j
>>561さん
老齢で乳量の減った牝牛は屠殺場に送り食肉になります。
そのほか種牛にしないオスの子牛も早い段階で食肉にします。
酪農家が自分で家畜を解体するのは法律違反なのでできません。
病死した牛は屠殺場とは違う場所で焼却処分されます。
なお屠殺場、屠畜場には獣医がいて安全な食肉に検査印を押し、
その印の無い肉が市場に出ることはありません。
乳牛については中央畜産会のホームページ、
畜産ZOO鑑の乳牛部門に分かりやすく書かれています。
http://zookan.lin.go.jp/kototen/rakuno/index.htm
それから「僕らの知らない生活」で思い出したのは
牛の爪を切るためだけの専門家がいます。
削蹄師という特殊な道具と技能をもった人です。
酪農も食肉加工もたいへんな仕事です。乳製品や肉をおいしく
たくさん食べていただきたいと思います。
563 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 13:36:54 ID:EoUjksIY
削蹄師…サクテイシでいいのかな？
そういった方はどうやってなるんだろう。
農業系の学校とか、ご実家が畜産関係だったりするのかな
566 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/08(火) 21:18:08 ID:jCj/6UJj
ヤギは本当に草刈り要員として働いてくれるんだね！
→[[【スレ33】ヤギを飼っている人]]
牛の爪切りが専門職だとは…。
いい話をありがとう。
581 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/09(水) 19:33:19 ID:CYeAG+9w
牛の爪切りと馬の爪切りって、職業として分かれてるのかね
589 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/04/10(木) 06:13:03 ID:kPXGIQ9k
>>581
馬は爪きりだけじゃなくて、蹄鉄も打つからその辺りでも技術は違うはず。
自分は馬のほう希望で、その系の学校を受験したが落ちた…
小ネタで受験したときのことを書いてみる（10年位前の話）
1次試験は中学生のテストみたいので、塩水の濃度がどうのという理科系の問題と、作文。
2次試験は面接と、体力テスト（？）なのか小型のハンマーを持ち上げさせられた。
作業で使うからということらしい。
面接では、装蹄師の世界はまだまだ「親方と弟子」な世界なので
上下関係があるけど大丈夫ですか？など聞かれた覚えがある。
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