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【スレ26】餃子の○将でアルバイトしていた人

このページのタグ: サービス・接客業


562 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 11:38:53 ID:wyteKN3S
   昔餃子の○将でバイトしてました。(関西方面にたくさん店がある中華料理屋)
   暫く皿洗いの後、2階のホールを任されたのであまり詳しくは分かりませんが
   ○将では客がオーダーをすると中国語もどきで厨房に復唱します。
     
   ちなみに「コーテル」が餃子「ソーハン」が焼き飯、「ソーメン」が焼きソバ
   「バリ」が揚げソバ、「芙蓉」は点心麺、後は忘れました。
    
   数え方はイーリャンサンスウ=1234です。
   「ナーホー」は持ち帰りです。
    
   「イーガーコーテル」は餃子一人前(店内お召し上がり)
   「コーテルリャンナーホー」は餃子2人前持ち帰り、と言う意味です。
     
   あまり詳しくなくてごめんなさい。


563 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 11:41:32 ID:W32giSro
   >>562
   あれ、そういう意味だったのか。
   何の呪文かと思ってたw


564 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 11:45:00 ID:eWVjQBSt
   >562
   元同僚ハケーン
   京都の某店で5年バイトしてました
    
   でもその単語、一般人もけっこう知ってるしあまり目新しくなさそう
   覚えにくい部分は簡素に言うほうが効率よかった


565 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 11:48:12 ID:eWVjQBSt
   ホール通しますーコーテルイーガリャンテ、ソーハンソーメンバリオールリャン
   ナンホ通しますーエンザーキーイーナンホ
    
   餃子1人前のお皿を2つと、焼き飯と焼きそばと揚げそばを二人前ずつ
   んでもってお土産に鳥のから揚げ一人前よろしく!
   
   ですね。なつかし。


566 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 11:50:38 ID:W32giSro
   新宿2丁目で一度入って以来
   ぜんぜん行ってないなー
   久しぶりに行ってみたいが、今住んでいる地域には
   店舗が無いんだよなー


567 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 12:05:40 ID:tnWvpGJn
   >>562
   違う中華料理のチェーン店でバイトしてたけど、
   やっぱり厨房には中国語でオーダー通してたよ。
   中国の人にあまり良いイメージ持ってなかったから、
   最初はちょっと身構えてたけど、やさしい人ばっかりだったな。
   中国のおやつを作ってくれたり、珍しいお茶を飲ませてくれたりもしたし。


568 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 12:06:17 ID:eWVjQBSt
   王将話
    
   面白い料理名が無いかと思い出してみたけど、あんまり無いですね
   レバニラもラーメンも味噌ラーメンも全部そのままの音
   若干短縮かけるものがあるくらいか<中華丼=チュウドン、程度の省略
   
   数字も4以上はわかりにくくなるのでw 混雑時は日本語ではっきり言う場合が多かった
   イー リャン、サン、スウ、ウー、リュウ、チー、パー、チュー、シー、だし
   でも昔子供番組で見た数字の数え方では、2はリャンではなくアルと
   読んでいたはずだったのでそこだけは?・・・・・
   
   餃子2人前を二皿だと、リャンガリャンテ、三人前を二皿だと、サンガリャンテ
   この辺の音が可愛くて好きだった


569 :おさかなくわえた名無しさん:2007/07/26(木) 12:07:59 ID:eWVjQBSt
   自分がいた店では、暇な時間のときには、テーブルでオーダーをとりつつ
   後ろ手で餃子の数をバックヤードに指示していた
   オーダー完了と同時に、餃子だけ即座にテーブルに出てくるので客が驚くw
   すばやい提供が売りの店だからウケるし店員もそういう部分に無駄に根性いれてた
   3人程度の客なら5分以内に全メニューがそろわないとプライドがゆるさなかったw
    
   調子のいい時期には近隣で一番の売り上げを何度か出していたので
   そういう月にはバイト全員に報奨金をもらえました
   額は勤続年数によって変化しますが、多い人は1万円もらえました


572 :150:2007/07/26(木) 14:03:53 ID:21GrAynp
   >>566
   2丁目のは大阪王将だから行っても聞けない。
   呪文が聞けるのは京都王将なのだ。
   ところで下北沢の王将(京都)に初めて入ったとき、
   バイトの女の子がみんなオシャレメガネっ子で、
   東京ってすごいとこだと思ったもんです。