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NHK教育テレビで放送されていた「ひとりでできるもん!」のまとめサイトです。

管理人は、子供のときにテキストを買ってもらい、基本となる料理・技術に加え、珍しい料理も満載で大人になった今でも愛用しています。

主に料理内容に主眼を置いて、まとめていく予定です。レシピについて、著作権はNHKにありますので、レシピを完全に紹介することはしません。

テレビえほんテキスト「ひとりでできるもん!」1993年4月号〜1995年3月号をベースに、93年度・94年度の二年間をまとめる予定です。

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