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&autolink TOP【れ】レバー

レバー

(ればー)

分類2【物】 
ジャンル1【一般】 

肝臓病の治療食といわれるくらい栄養価の高いお肉。
良質のたんぱく質が肝細胞を再生し、ビタミン・ミネラルが肝機能を活発にするとのこと。
正肉よりもエネルギーが低く脂質が 少ないためダイエット食にも向いているらしい。
痛みが早く時間が経つと独特の臭みがでる為、よっぽど新鮮で良質でないと生レバーとしては食べれない。
この前、梅田の楽韓堂で食べた生レバーは美味しかったぁ~。
登録日
2005/12/21