ナレキン麹


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ナレキン麹(Narekin Kouzi)とは、ひまおメームによって結成された味噌などを売るグループである。

結成した経緯

宮城県の話をしてたらいつのまにかできてしまったという。
モットーは「スマイル一番で、お客様を満足させる味噌を作る」だそうだ。
ナレキンにきたらまず買ってみることをオススメする。

主に取り扱っているもの

味噌である。というか味噌が9割である。
味噌を扱った料理について聞けば夜のおかずはまず決まりだろう。
ほかにもナレキン麹で作られた味噌がどこのどの食材に合うということも教えてくれる親切さはメームにしかできないサービスである。
そして味噌の種類も豊富なためマニアの方からも評判が良い。

他には醤油などもひまおが管理しているが、割愛させてもらおう。


店舗環境

主に屋台である。
そのため特定した店舗はなく、ナレキン絵チャ内をうろうろしている。
たまに屋台の影で大根を回収している姿が目撃されたりもしたが、おそらく人違いかひまおだろう。


使っているコウジカビ

自分たちで発見したコウジカビの一種のナレ菌を使って味噌などを作っている。


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